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哪些水果的汁液对皮肤有益?

Q:哪些水果的汁液对皮肤有益?

什么水果比较有美容作用?

任伯伟答:打开任何一本食品营养学的专著,我们都首先可以看到,人类可以吸收食品的营养成份分为两大类:a、可以直接吸收的无机物(水、无机盐);b、必须经消化后吸收的有机物(维生素、脂肪、蛋白质、糖类)。

其中、维生素是人和动物维持生命和生长必需的一类低分子有机化合物。倡导水果美容的人认为:“维生素在蔬果里是游离状态,随意流出就被皮肤吸收了,”但事实并非如此。食物中的维生素和矿物质是与蛋白质、脂质、碳水化合物及生物类黄酮相互联结连在一起。被誉为直链分子”制造之父”的霍夫博士曾做过如下解释:“食物的组成成分并非以自然界的单质形式存在于自然界。自然界中不存在单纯的蛋白质、脂质或碳水化合物。这些分子彼此交织在一起,组成一个非常复杂的三维立体结构,甚至到目前都无法完全描述。一些必需的营养物质,如矿物质和维生素,也属于这些复杂构造上的物质。同样,它们并非单独存在,而且相互结合成复合分子。在水果和蔬菜中,天然维生素C是以抗坏血酸和生物类黄酮起着协助抗坏血酸发挥作用的。”由此告诉人们,天然食物中维生素的存在形式十分复杂,多是呈结合态,从营养生理上讲,结合态维生素要全部分解为游离态才能为肌体吸收。例如:维生素A就有两种。一种是维生素A醇,是最初的维生素A形态(只存在于动物性食物,如:鱼肝油、动物肝脏、蛋类、牛奶、奶制品、奶油);另一种是胡萝卜素,在体内转变为维生素A的预成物质(可从植物性及动物性食物中摄取)。女士们最感兴趣的是西红柿、柠檬、桔子、草莓、木瓜等酸性水果使用后,皮肤有异常的光滑感,有明显的美白效果。了解皮肤组织病理变化的人都知道,表皮角质内含有上浮排泄的黑素颗粒,如果角质脱落缓慢,残存死皮过多,肤色将发黑,晦暗,粗糙。而角质死皮只有溶解在酸性溶液中,便会很快脱落。而此类水果的面膜便制造了这种条件,酸性溶解了含黑素的角质,同时在大量封闭水分作用下,光滑与白皙同时出现了。但去过美容院的人都知道,在去角质和喷蒸、保湿防护后的感觉与此面膜的处理后是完全相同的。这里是常用于美容水果的ph值:

苹果 2.9~3.3 香蕉 4.5~5.7 柠檬 1.8~2.0 桔子 3.6~4.3 番茄 4.2~4.3 西瓜 5.2~5.6

每个品种都显示出较强的酸性。而人体表皮的ph值通常为:5.5-7。如此强烈的酸性介质敷在皮肤上,必然会超常的溶解作为天然屏障的胶质层。本来28天的周期被加快了,引发出角化不全的疾病。于是,敏感不断缠绕着你,轻微的日晒,风吹,风尘花粉都会使你皮肤发红充血,刺痒脱皮,很快黑斑便布满了你的脸。

资料来源:《科学美容300问》